商品說明
產地:靜岡富士
種類:梅酒
酒精濃度:11%
容量:500ml / 1800ml
酒廠:富士高砂酒造(株)
這款梅酒曾獲 2022 Milano Sake Challenge 利き酒部門 白金獎。
富士高砂酒造使用了 100%的日本國產白加賀梅及南高梅釀造,並 且添加了高砂酒造的清酒去調和酒精度,這種以「山廢」法用天然乳酸菌所發酵而成的清酒,通常味道更豐富,酸度更高,令清酒提供了更豐富有層次的味道,釀造過程中不使用任何的香料,並添加了靜岡縣產的綠茶,讓整體的梅酒喝起來多了一種回甘順口的茶韻 。推薦可以加冰塊或是兌些氣泡水一起飲用。
【富士高砂酒造】
1830年創業。位居在全國總本山-富士宮浅間大社右側。當時可以取得酒造適用米”剛力”,加上具有豐富”靈峰富士山伏流水”可以使用,與「能登杜氏」創業造酒。
酒藏特徴是使用軟水富士之水,口感非常柔順及微甜口。以及代代相傳的能登杜氏所釀造出來的山廃釀造法。
能登四大天王之二(農口尚彦・中山郎)出身於此。